Ernährung - Kochen - Backen

In einem Topf garen hier Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Einfach, lecker und überraschend abwechslungsreich. Dabei verbinden sich die Aromen der einzelnen Zutaten ganz wunderbar. Für die Zubereitung sämtlicher Rezepte wird nur ein Topf, eine Pfanne, eine Auflaufform oder ein Backblech benötigt. Das spart nicht nur Platz auf dem Herd, sondern auch viel Zeit.

In einem Topf garen hier Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Einfach, lecker und überraschend abwechslungsreich. Dabei verbinden sich die Aromen der einzelnen Zutaten ganz wunderbar. Für die Zubereitung sämtlicher Rezepte wird nur ein Topf, eine Pfanne, eine Auflaufform oder ein Backblech benötigt. Das spart nicht nur Platz auf dem Herd, sondern auch viel Zeit.

Im Backhaus Öschelbronn kann vom Ofen anheizen bis zum Verkosten des frisch gebackenen Backwerks erfahren werden, wie in früherer Zeit das Grundnahrungsmittel Brot hergestellt wurde. Mitglieder vom Verein “Backhaus-Freunde“ leiten zum Teig kneten, Brot formen und Zwiebelkuchen zubereiten an. Selbstverständlich hält jeder Teilnehmer zum Schluss ein duftendes, knuspriges Holzofenbrot zum Mitnehmen in den Händen. Bitte mitbringen: Tasche

Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die vielfältige Küche Asiens. Holen Sie den Duft der Kokosmilch, frischer Kräuter und spezieller Gewürze in ihre Küche. Die einfachen Rezepte eignen sich für jeden Tag und wecken herrliche Urlaubsgefühle. Falls vorhanden bitte einen Wok mitbringen, sowie Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, scharfes Messer und Getränk.

Ein beliebtes Fleischgericht in Peru ist das berühmte "Seco". Hier wird das Fleisch geschmort und mit viel Koriander gewürzt. Als Beilage servieren wir Knoblauch-Reis. Die Verschmelzung verschiedener Kulturen macht die Peruanische Küche so unterschiedlich und vielfältig in ihren Geschmackserlebnissen. Der spritzige Cocktail Pisco Sour wird uns ebenso begleiten wie ein traditioneller Nachtisch.

Der Sommer ist in vollem Gange und wir haben bald eine wahre Zucchini-Schwemme im Garten oder in den Einkaufsregalen? Also stellt sich die Frage: Was tun mit dem leckeren Gemüsesegen? Von knackigen Salaten, Snacks, würzigen Suppen bis hin zu deftig- sättigenden Hauptgerichten und sogar Desserts zeigt sie sich überaus kreativ- und genussvoll.